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2014.05.08 Thursday

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山崎ワイン 春の新商品のご案内

2014.05.08 Thursday
こんにちは!

山崎ワイナリーファン待望の2014年新作が5種類入荷しました。

年々人気は上昇していますが出荷数が少ないため

非常に手に入りにくいワインです!



BACCHUS 2013 (白) 2,270円 
やわらかな果実のやさしい甘みと、きれいな酸味のバランスが良い
中口のバッカス。

KERNER SWEET 2013 (白) 2,480円 
ゆったりとした甘みを、爽やかで余韻の長いきれいな酸味が
後味を引き締める甘口のケルナー。

KERNER DRY 2013 (白) 2,750円
冷涼感のある凛とした味わいに、日本刀を思わせる
切れ味鋭い酸味が特徴の極辛口のケルナー。

ZWEIGELT 2013 (赤) 2,380円 
力強いタンニンと野性味溢れる味わいと、北国らしい
冷涼感を伴ったツバイゲルト。

MERLOT 2011 (赤) 2,810円
プルーンやプラムなどの果実味とビターチョコレートのような
深みを感じるメルロ。

生産数が少ないため数量限定です!

もし品切れの際はご了承くださいませ。




コンクール金賞のワイン入荷しました

2013.08.12 Monday
こんにちは。

本日もワインのご紹介です。

先日行われましたJapan Wine Competition 2013

(国産ワインコンクール)において、最高賞の

金賞に輝いた道産ワイン2銘柄を入荷いたしましたので

お知らせいたします。


Japan Wine Competitionは2003年より毎年

開かれている国内最大のワインコンクールです。

今年は23道府県の103ワイナリーが13部門762点を出品。

31点が金賞に選ばれました。

今回ご紹介しますのは

欧州系品種白ワイン部門で金賞に選ばれた

葡萄作りの匠 北島秀樹 ケルナー 2012 と

スパークリング部門で金賞に選ばれた

おたるケルナースパークリング の2銘柄です。

どちらも北海道ワイン(小樽)さんのワインです。




葡萄作りの匠 北島秀樹 ケルナー 2012 辛口 白 ¥1,960
 ワイン専用葡萄にこだわりを持ち、
 価値ある原料を供給する北島氏が丹誠込めて育て上げた
 ケルナー種の単独仕込みワイン。たぐいまれなキレ、
 ユリの花のような香りを持ち、さっぱりとした酸味が
 魅力の本格辛口白ワインです。

おたる ケルナースパークリング 辛口 白 ¥1,960
 ケルナーの味わいを「辛口」にリニューアルし、従来の
 甘みを伴った「中口」よりもドライでさっぱり感を高め、
 爽やかで食事との相性のよさが楽しめます。
 青リンゴやグレープフルーツ、かすかにミントやハーブを
 思わせる若々しい香りがあり、きりっとした印象です。
 そして、柑橘類を思わせる爽やかな酸味を伴った
 ミネラル感のある辛口の味わいが、シーフード料理や
 和食の味わいを引き立てます。道産食材や海の幸と
 ベストマッチであることはもちろんのこと、食前酒や
 パーティーシーンにも似合います。


今回各部門のうち、銀賞以上を受賞した2,000円未満の

ものの中で、最高点のワインをコストパフォーマンス賞と

しており、2銘柄ともそのコストパフォーマンス賞も

受賞しているという専門家お墨付きの

「美味しくて且つお買い得なワイン」です。

是非お試しください!





山崎ワイナリー 新たに3種類解禁!

2013.08.10 Saturday
こんにちは!


本日は皆様に速報的にお伝えしたいので大急ぎで更新しています。

記事のタイトル通り、本日8月10日より、

山崎ワイナリー様の2013年度ワインを

3種類、新たに販売開始させていただきます!



ケルナー・ドライ2012 辛口 白 ¥2,730
 伝統的なドイツ白ワインの手法でじっくりと低温発酵させ、
 辛口に仕上げました。グリーンがかった透明感のある色調で、
 華やかな柑橘系果実の香りと、土壌由来のミネラルの香りが
 調和しています。豊かな果実味と日本刀のような切れ味の
 鋭い酸味が特徴の辛口ワインです。

シャルドネ・バレル
・ファーメンテーション(樽発酵)2012 辛口 白 ¥3,150
 ニュートラルな品種で、様々な栽培・醸造にも対応する品種です。
 シャルドネ種をフレンチオーク樽で醗酵させ、澱とともに3ヶ月間
 熟成させました。柑橘系の果実味が感じられ、乳酸系の柔らかな風味と
 ミネラル感がほどよく調和したワインです。

ピノ・ノワール2010 辛口 赤 ¥3,570
 フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な赤葡萄品種で、
 栽培される土地の個性を表現する品種といわれています。
 醗酵終了後、フレンオーク樽にて8ヶ月間熟成させています。
 柔らかなルビー色で、ラズベリーなどの果実の香りと、
 ミネラル豊かで厚みのある味わいです。



数量限定のため品切れの場合はご容赦ください。

また予約も申し訳ございませんが承っておりません。

毎年、大人気で競争率の高い山崎ワイン。

この機会に1本いかがですか?

是非ご検討ください!





日本最北の酒蔵

2013.07.16 Tuesday
こんにちは。

毎日暑いですね!春先に今年は猛暑と予想されていましたが

今のところは予想通り暑い日が続いています。

皆様熱中症にはお気をつけくださいね。

夏の短い北海道では昔からクーラーを入れていないお宅が多いですが、

その代わり水分補給は一層マメにしましょう。


参考にしてみてください。


水分補給の話から打って変わってアルコールの話というのも

ちょっと変な流れですが、今日ご紹介するのはお酒です。

YUIQでは以前よりワインなどのお酒を扱っておりますが

もちろん日本酒も扱っております。


今回ご紹介するのは日本最北の酒蔵。

北海道増毛町の「国稀酒造」さんのお酒です。

この「国稀」元は「国の誉」という名前だったそうですが

乃木希典元陸軍大将にちなみ「希」の字を一字いただいて

銘柄を「国稀」に改めたそうです。

なぜ「希」ではなく「稀」なのかというと、そのまま

使うのはおこがましいと言うことで「のぎへん」を付けて

「稀」としたとのこと。

「国に稀なる良い酒」と言う意味もあるとか。


こちらは「千石場所 720ml」

かつて増毛の海はニシン漁にわき、千石場所と呼ばれていました。

その名にちなむこの酒は、酒造好適米 五百万石を60%まで精白した

質の良い酒です。 

口の中に豊かな含み香を残しながら後味のキレの良さをあわせ持つ

辛口の酒です。燗酒にするとより旨みが際立ちます。

千石場所 720ml ¥1,249
・アルコール:16.3〜16.5 
・日本酒度 :+6〜8 
・酸   度 :1.5〜1.7 
・原 料 米 :国産 五百万石100%
・精米 歩合:60%
・原材料名:米(国産)米麹(国産米)
      醸造アルコール



こちらは「国稀 大吟醸」

厳寒の北海道暑寒別岳連峰を源とする清冽な水と

厳選した山田錦で醸す華やかな吟醸香、

淡麗な味わいの大吟醸。

国稀 大吟醸 720ml ¥4,061
・アルコール:15.6〜15.8 
・日本酒度 :+4〜6 
・酸   度 :1.2〜1.4
・原 料 米:山田錦
・精米 歩合:38%
・原 材 料:米(国産)米麹(国産米)
       醸造アルコール


私は千石場所の方をいただきましたが

おすすめは燗酒と言うことですが、この季節なので

冷や(常温)でいただきました。

結果「冷や」でもいいです!

値段もお求めになりやすいですし、普段飲みのお酒として

おすすめです。

辛口ですがそれほど「辛い」わけでは無く、味がしっかりしていて

のど越しが良いので割と万人向けの味だと思います。

一方「大吟醸」の方はギフトにおすすめですね!


日本最北の酒蔵「国稀」のお酒。いかがですか?




新商品情報いろいろ

2013.06.27 Thursday
こんにちは。


本日はご紹介したい新アイテムが複数ございますので

いくつかまとめてご紹介したいと思います。



前回ご紹介した印傳がご好評につき商品を拡充いたしました!



こちらはペンケース。¥3,465



こちらは名刺入れ。¥4,725



男性向きの色合いの商品も品揃えを強化しました!

プレゼントにいかがですか?



こちらは廣田硝子さんのちろり(酒器)です。

デザインも粋ですが、機能も優れています。

急須型の酒器の中にコップ状の入れ物が見えると思いますが

ここに氷を入れることでキリッと冷えた冷酒が出来る仕組みです。

これからの暑い季節にはぴったりですね!

もちろん冬場は熱燗に使うことも出来ます。(直火は×)

酒杯2個とセットで¥15,750です。



創作帽子のエリートさんから、婦人物の夏向け帽子が

多数入荷しています。



是非お気に入りの1個を見つけてみてください。

¥6,980〜


ちょっと駆け足でしたがいかがでしょうか?

私は特に「ちろり」が気になりますね・・・。


それでは皆様のご来店心よりお待ちしております。










PROFILE

〒060-0042
札幌市中央区大通西3丁目7番地
大通ビッセ2F
TEL:011-206-9378
営業時間:10:00〜20:00
URL:http://www.yuiq.jp

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